COCINA MEDITERRÁNEA, UN PLACER PARA LOS SENTIDOS

Decía un afamado gastrónomo y escritor, Néstor Luján, que “la cocina está vinculada a nuestra forma de ser, a la cultura y a la historia”. No hay una frase que defina mejor qué es la cocina mediterránea, donde se unen las culturas que hoy hacen que nuestros ojos vean el mundo como lo ven.

En la cocina mediterránea se fusionan las gastronomías procedentes de los países fronterizos al Mar Mediterráneo: España, Italia, Francia, Grecia, Malta, Israel, Argelia, Túnez, Egipto, Turquía y Marruecos, sin importar tradiciones sociales, políticas o las religiones que practiquen. Saber más